月別アーカイブ: 2025年12月

皆さんこんにちは！
嵩洋丸、更新担当の中西です。

🎣今年も一年ありがとうございました！年末のご挨拶と振り返り🎣

こんにちは！
嵩洋丸です😊

早いもので、今年も残すところあとわずかとなりましたね。
皆さまにとって、この一年はどんな一年だったでしょうか？

今年も本当にたくさんのお客様にご乗船いただき、心より感謝しております🙇‍♂️
「釣れたー！」「初めて釣れました！」「最高の思い出になりました！」
そんな声をたくさん聞けた一年でした✨

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🐟2025年を振り返ってみて

今年は天候や海の状況に悩まされる日もありましたが、その分、海の変化や魚の動きをしっかり読むことの大切さを改めて感じた一年でした🌊

春は鯛ラッシュに始まり、
夏は青物やイカで盛り上がり、
秋〜冬にかけては根魚や大型狙いで熱い展開が続きました🔥

初心者のお客様が初ヒットで大喜びされる姿や、
ベテランの方が納得の一匹を仕留める瞬間を見るたびに、
「この仕事をしていて良かったなぁ」としみじみ思います😊

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🚤初めての方も多かった一年でした

今年は特に、
「釣りは初めてなんですが大丈夫ですか？」
「船釣りは初挑戦です！」
というお客様がとても多かった印象です🎣

結果的に、
✔ 初心者でもしっかり釣果が出た
✔ 家族や友人との良い思い出になった
✔ また来ます！と言ってもらえた

こうした声をいただけたことが、何よりの励みになりました✨

嵩洋丸では、
仕掛けの使い方
竿の持ち方
アタリの取り方
など、分かりやすくサポートしていますので、来年も安心して遊びに来てくださいね😊

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🎣安全第一で来年も

遊漁船にとって一番大切なのは「安全」です⚓
今年も無事故で一年を終えられそうなこと、本当にありがたく思っています。

来年も、
✔ 無理な出船はしない
✔ 天候・海況を最優先
✔ お客様が安心して楽しめる環境づくり

この基本を忘れず、丁寧な操船とご案内を心がけていきます🙇‍♂️

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🌅年明けのご予約も受付中です！

年明けは、
・冬ならではのターゲット
・脂の乗った美味しい魚
・大型狙いのチャンス

と、実は狙い目がたくさんあります😆

「寒いから釣れない」と思われがちですが、
冬は冬の楽しさがしっかりあります❄️🎣

すでに年明けのご予約・お問い合わせも少しずつ増えてきていますので、
気になる方はぜひお早めにご連絡ください📞

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🙏最後に…

改めまして、
今年一年、嵩洋丸をご利用いただき本当にありがとうございました！

皆さまのおかげで、笑顔と魚にあふれた一年となりました😊
来年も「また乗りたい」と思っていただける遊漁船を目指して、全力で頑張ります💪

どうぞ良いお年をお迎えください🎍
来年も海の上でお会いできるのを楽しみにしています！

 

皆さんこんにちは！
嵩洋丸、更新担当の中西です。

さて今回は

釣った魚はどう楽しむ？冬の魚が美味しい理由🍣🔥

冬の魚は「脂」が違う！

12月になると海の水温はぐっと下がり、
魚たちは寒さを乗り越えるために体にたっぷり脂を蓄え始めます。

この脂こそが、
✔ 旨み
✔ 甘み
✔ とろける食感

を生み出すポイント✨

そのため冬の魚は、

・刺身
・煮付け
・鍋
・焼き魚

どんな料理にしても失敗しにくく、誰が食べても「美味しい！」と感じやすいのが大きな魅力です😋
まさに「食べて感動する釣り」が楽しめる季節といえます。

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人気の冬魚メニュー🎣

12月の遊漁船で特に人気の魚と、おすすめの食べ方はこちら👇

🎣 ブリ
脂のノリは最高潮！
・刺身
・照り焼き
・ブリしゃぶ

どれも間違いなしの王道メニューです。

🎣 マダイ
上品な旨みが特徴。
・鯛しゃぶ
・塩焼き
・昆布締め

お祝いの席にもぴったりの一匹です✨

🎣 ヒラメ
冬は身が締まり、甘みもアップ。
・薄造り
・えんがわ
・唐揚げ

高級感のある味わいを楽しめます。

🎣 カワハギ
冬のカワハギは別格！
・肝和え
・鍋

「肝が主役」と言われるほどの濃厚さで、リピーター続出の魚です🔥

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「自分で釣った魚を食べる」という贅沢✨

釣りの最大の楽しみは、
自分の手で釣り上げた魚を、自分で味わえること。

スーパーではなかなか手に入らない鮮度、
釣った瞬間から分かる魚の状態、
そして家族や仲間との会話。

「これ、今日釣ってきた魚なんだよ」
その一言で、食卓の盛り上がりは段違いです😊

これ以上の贅沢は、なかなかありません。

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下処理のポイントも大切🔪

せっかくの冬魚も、下処理次第で味が大きく変わります。

美味しさを保つための基本ポイントはこちら👇

✔ しっかり血抜きをする
✔ できるだけ早く冷やす
✔ 氷と海水を使って温度管理
✔ 持ち帰り時は魚同士を重ねすぎない

ちょっとした工夫で、
「普通に美味しい」から
「驚くほど美味しい」へ変わります✨

分からないことがあれば、
船長やスタッフに気軽に声をかけてください👍
魚の扱い方も、しっかりサポートします！

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年末年始のごちそうにもぴったり🎍

12月に釣った魚は、
年末年始の食卓でも大活躍！

・お正月の刺身盛り
・家族が集まる鍋料理
・来客時のおもてなし料理

釣りの思い出話と一緒に出せば、
きっと話題になること間違いなしです✨

「釣り＋食」
両方楽しめるのが、冬の遊漁船の魅力です。

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まとめ📝

12月の遊漁船は、

✔ 冬ならではの脂の乗った魚
✔ 釣って楽しい
✔ 食べて美味しい
✔ 家族や仲間と楽しめる

釣りの楽しさ＋食の楽しさが倍になる季節です🎣

ぜひこの冬、
最高の一匹と最高の味覚を狙いに来てください！

先月11月29日に更新講習会に出かけて終了証明書が届きました🙋‍♂️ 12月11日に隠岐の島合庁水産局へ出かけて手続きをして来ました🙆‍♂️🙆‍♂️ 今まで同様にお客様安全第一で出航対応に努めてまいりますのでよろしくお願い致します🙇‍♂️🙇‍♂️
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